bananowe pancakes

żytnie pancakes z bananami i miodem

rye pancakes with banana and honey

3 łyżki mąki żytniej pełnoziarnistej

1 łyżeczka przyprawy korzennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 jajko

szczypta soli

1/2 szkl. mleka sojowego

1 banan

1 łyżka oleju rzepakowo-pszeniczno-lnianego

3/4 banana rozgniotłam. mąkę połączyłam ze wszystkimi sypkimi składnikami. następnie dodałam jajko, mleko, banana i olej. wszystko dokładnie połączyłam ze sobą. patelnię rozgrzałam, nalewałam po jednej  małej chochelce ciasta i smażyłam z obu stron.

podałam z pozostałą częścią banana i miodem.

pytania?

smoothie ananasowo-bananowe

smoothie ananasowo-bananowe z dodatkiem cynamonu i imbiru

smoothie pineapple-banana with cinnamon and ginger

Przygotowania do wyjazdu pełną parą. Przewodnik doszedł, jestem w połowie czytania, bilety częściowo zarezerwowane, częściowo opłacone ale i tak jeszcze wiele do zaplanowania i sprawdzenia dostępności obiektów dla zwiedzających. Zdecydowanie mam co robić i na nudę nie narzekam.

Właśnie słucham najnowszej płyty Iron Maiden - The Book of Souls i powiem wam, że jestem pod wrażeniem. Naprawdę cudowne zestawienie utworów, brzmienia. Nic nie stracili ze swojego kunsztu.

A ostatni wypad do lumpeksu okazał się na tyle owocny,że wyszłam z tym oto cudeńkiem, tj. z bluzką. Swoją drogą mam ogromną słabość do kołnierzyków.

pytania?

PB&J

owsianka z mlekiem sojowym, cynamonem, bananem, masłem orzechowym i dżemem wiśniowym

oatmeal with soy milk, cinnamon, banana, peanut butter and cherry jam

Wczorajszy dzień uświadomił mnie,że od życia dostaję naprawdę dużo i w tym całym pieprzonym pechu zawsze znajdzie się chociażby najmniejszy okruch, który nie pozwala mi się poddać i odżyć na nowo. To takie niewiarygodne. Nie zasłużyłam. Wiem o tym i jednocześnie nie chciałabym,żeby los doszedł do tych samych wniosków.

pytania?

bananowo-waniliowe placuszki

bananowo-waniliowe placuszki z płatkami migdałowymi

banana-vanilia pancakes with  almond slices

Wczoraj po powrocie z pracy miałam mały kryzys. Poczułam się bardzo samotna. Więc dzisiejszy poranek zdeterminował mnie do tego, abym stworzyła śniadanie idealne na poprawę nastroju. 

2 łyżki płatków owsianych

2 łyżki mąki żytniej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

małe opakowanie jogurtu waniliowego

1 rozgnieciony banan

1 jajko

1 łyżka oleju 

płatki migdałowe do posypania

Na początek połączyłam ze sobą płatki owsiane, proszek do pieczenia,jogurt waniliowy, banana i jajko i mieszałam do momentu połączenia się wszystkich składników. Potem dodałam mąkę i olej. Wszystko ze sobą wymieszałam. Teflon rozgrzałam, następnie zaczęłam nakładać po czubatej łyżce ciasta. Smażyłam oczywiście z dwóch stron. Przełożyłam na talerz i posypałam płatkami migdałowymi. 

pytania?